COOKIE DA YUKI

Consegui! a receita secreta (secreta? isso não é verdade -.-;) dos cookies da yuki!!!!!! Como prometido à vários posts atrás, eis a receita:


COOKIES DE FREEZER

Ingredientes:
- 400g de manteiga.
- 150g de açúcar.
- 1 ovo (só a clara!)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha. (Mais ou menos)
- 500g de farinha.
(Sem fermento! :D)

Modo de preparo:
1º - Misturar 400g de manteiga até ficar cremoso. (O bom é deixara manteiga fora da geladeira por um tempo antes de fazer, ou vai ficar muito duro de mexer e vai demorar pra ficar cremoso. x_x)
2º - Colocar 150g de açucar na manteiga e misturar.
3º - Colocar o ovo sem a gema e misturar. (Meleca xD)
4º - Colocar 1/2 colher de chá de essência de baunilha e misturar.
5º - Peneirar 500g de farinha e misturar. (Olha que cansa. x_x)
(Antes de ir pro 6, você pode optar por deixar a massa por um tempo na geladeira, pra endurecer um pouquinho, porque a massa é feita praticamente de manteiga, e manteiga amolece fácil. :p)
6º - Separar a massa em 4 partes e em cada um deles acrescentar ingredientes a gosto: Chocolate em pó, coco ralado, chocolate granulado, castanhas, etc. (A yuki separa em duas partes e acrescento chocolate em pó em uma metade. Na outra ela naum coloca nada. :p)
7º - Fazer rolinhos em formato de círculo, triângulo ou quadrado, enrolando-os em PVC. (Pode misturar as massas com ingredientes a gosto diferentes :D Mas cuidado com a combinação o_o)
8º - Deixar para descansar no freezer por 30 minutos. (Ou até ficar duro.)
9º - Cortar em rodelas e colocar na assadeira.
10º - Colocar no forno por 15 minutos (mais ou menos, ou até ficar um pouco corado nos lados. Cuidado pra não queimar).

Adoraria ter uma foto mas não tenho, tentei achar algo similar de como fica e achei isso:

(ela enfeita com quadriculado também ^^)